A doçura tomou conta do Atrium Mira, durante este sábado, dia 4 de maio, com a realização da final do Concurso “MIRA DOCE – à descoberta do melhor doce de Mira”, promovido pela Câmara Municipal de Mira. O objetivo era encontrar um doce que celebrasse a arte da doçaria local.
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O doce vencedor foi o “Visconde de Mira”, inspirado no Visconde da Corujeira, figura que marcou a sociedade mirense. Com o objetivo de perpetuar a memória do ilustre benemérito em terras de Mira, os Bombeiros Voluntários de Mira atribuíram o seu nome ao doce, homenageando o ilustre e o concelho.
A receita apresentada é uma seleção dos melhores produtos da gastronomia regional, como os grelos dos Carapelhos, a abóbora do concelho em homenagem aos agricultores, e o vinho tinto inspirado na festa da telha da Presa.
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O “Visconde de Mira” será apresentado publicamente durante as Festas em Honra de São Tomé, entre os dias 20 e 25 de julho.
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Em segundo lugar ficaram as “Mirôas”, de Ana Soares e o 3.º Prémio foi atribuído a “Gândarito” de Linda Samanta Serra. Os júris atribuíram ainda menções honrosas aos doces “Sardinha da Nossa Praia”, do Restaurante Lila e “Xávegas”, de Rita Simão.
Para o Presidente da Câmara Municipal de Mira, Artur Fresco, este evento foi uma celebração da tradição gastronómica de Mira e demonstrou o talento e criatividade excecional dos pasteleiros e doceiros locais. “Quero dar os parabéns a todos os participantes e agradecer aos jurados e patrocinadores, por fazerem deste concurso um evento verdadeiramente memorável. Cada doce apresentado foi, sem dúvida, uma representação única da identidade e cultura da nossa região“, referiu.
Bruno Alcaide, responsável pela iniciativa, destaca que o concurso “não teria sido possível sem o empenho e dedicação de todos os envolvidos, desde os participantes até aos membros do júri e à equipa de organização”.
O Concurso “MIRA DOCE” reconhece a excelência da doçaria local como veículo promotor da cultura e tradições da região.
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