O consumo moderado de café pode estar associado a benefícios importantes para a saúde, nomeadamente na redução do risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e algumas patologias neurológicas.
A maioria dos estudos científicos aponta que o intervalo ideal situa-se entre três e cinco chávenas por dia. A partir das seis, os efeitos podem tornar-se prejudiciais.
De acordo com dados analisados pela Healthline, citados pela RFM, uma investigação acompanhou durante vários anos mais de 200 mil adultos, com idades entre os 25 e os 75 anos, sem historial de doenças cardiovasculares ou cancro. O objetivo foi avaliar a relação entre os hábitos de consumo de café e a mortalidade.
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Os resultados revelaram que as pessoas que consomem café de forma moderada apresentam um menor risco de morte por doença cardíaca e por causas metabólicas. Os investigadores destacam que os maiores benefícios são observados antes do limite das cinco chávenas diárias, sobretudo entre três e cinco cafés por dia.
Outros estudos vieram reforçar estas conclusões, alertando para os riscos associados ao consumo excessivo de cafeína. A ingestão superior a cerca de 400 miligramas por dia — o equivalente a seis ou mais cafés — pode contribuir para o aumento da tensão arterial e para um maior risco cardiovascular, especialmente em indivíduos mais sensíveis.
Os especialistas sublinham ainda que os efeitos do café variam de pessoa para pessoa. Fatores como idade, genética, tabagismo, tipo de café consumido e os ingredientes adicionados, como açúcar ou natas, influenciam o impacto no organismo. Pessoas com ansiedade, distúrbios do sono ou hipertensão devem, por isso, moderar o consumo.
Em resumo, os dados científicos indicam que beber entre três e cinco cafés por dia pode trazer benefícios para a saúde, enquanto o consumo excessivo pode representar riscos, devendo sempre ser ajustado ao perfil individual de cada pessoa.
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