Este domingo, pelas 17:00, a gelataria DOPPO irá lançar um conjunto de postais ilustrativos das várias exposições que decorreram ao longo do ano.
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No seu primeiro ano, o projeto contou com a coordenação de Carlos Júlio e curadoria de Adolfo Caboclo para a realização das exposições dos artistas Inês Moura, Teresa Carrington, Paulo Pereira, Célia de Andrade, Eduardo Basto, Frederico Martinho, Catarina Parente e Luís Lucas Pereira. Cada exposição ecoou com um sabor de gelado exclusivo, idealizado pelo mestre gelateiro Fernando Castelo Branco.
Assim, o primeiro ano do Projeto Piccolino encerra, em dezembro de 2023, com o lançamento de uma publicação, composta por cartões postais com textos e imagens que contextualizam tudo o que foi proposto e articulado no salão da Doppo.
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Para 2024, o projeto iniciará uma nova fase, onde a curadoria será assinada em conjunto por Adolfo Caboclo e Inês Moura, neste “play” que contribui para que a cidade possua cada vez mais tipos de experimentações.
Criada em junho de 2022, na Praça do Comércio, a Doppo tem transformado o modo como os conimbricenses olham para o gelado. Confeccionado apenas com ingredientes primários, o gelado artesanal é produzido com os equipamentos tecnologicamente mais avançados.
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Aos sabores tradicionais – como Baunilha, Fior di Latte, Chocolate Fondente, Tiramissù, Cheesecake ou Caramelo Salgado – juntam-se novos sabores que vão e vêm conforme a sazonalidade da fruta e a inspiração de Fernando Castelo Branco, não se tratasse de gelado de autor.
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