A azeitona é um dos principais elementos da famosa dieta mediterrânica, típica em Portugal, e cujos benefícios para a saúde são inúmeros, embora objeto de vários estudos.
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A azeitona é rica em vitaminas, ácidos gordos e sais minerais como potássio, fósforo e sódio. É composta por água, fibras e antioxidantes. É igualmente um fruto com um elevado teor calórico, sendo que 100 gramas de azeitona preta contém 194 calorias e a verde tem cerca de 137 calorias.
É um alimento completo, mas que deve ser digerido com alguma moderação. “O elevado teor calórico ou o sódio podem assustar, mas com cautela, comendo cerca de 4 azeitonas por dia, fornecerá o seu organismo com todos os nutrientes saudáveis do fruto. Isto, claro, sem sobrecarregá-lo com quantidades excessivas de sal”, conta o Impala.
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São oito benefícios apontados pelo site UOL: “Ajuda a fortalecer o sistema imunológico, regula o funcionamento do intestino, ajuda na prevenção do cancro do cólon, melhora a saúde da visão, ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, excelente aliado na luta contra a osteoporose, ajudando no fortalecimento dos ossos, mantém a pele saudável e jovem e ainda é um importante aliado na dieta, dado que, é saciante e ajuda a atenuar a fome”.
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