O Município de Góis assinou protocolos de produção/confeção de Gamelinhas com a Oleigóis – Indústria Panificadora, Lda.; o C&C Pombalinho Bar e Restaurante, Lda. e a Foliola – Filhós d’ Góis.
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O protocolo garante que o produto “Gamelinhas“, independentemente do local onde é confecionado, apresenta o mesmo sabor e qualidade certificada de sempre.
O doce “Gamelinhas” é, desde 2012, um doce promovido por este município, com marca registada na IGAC – Inspeção-Geral das Atividades Culturais e no INPI – Instituto Nacional de Propriedade Industrial, ao qual compete a sua divulgação e cedência de permissão, devidamente protocolada, à sua fiel reprodução e comercialização.
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Se possui um negócio ou se pretende criar um negócio, no concelho de Góis, associado à restauração e/ou padaria/pastelaria e se está interessado em confecionar e comercializar as “Gamelinhas”, informamos que, compete, exclusivamente, ao Município de Góis a cedência de autorização para a reprodução e comercialização das “Gamelinhas – Doce Típico de Góis”, através de assinatura de protocolo.
Se procura novos desafios, como diz a sabedoria popular, contacte o Posto de Turismo Municipal, e fique a saber tudo o que precisa para confecionar e ser vendedor autorizado deste doce que associa, num mesmo produto, as vivências coletivas e sabores tão característicos e tradicionais como o mel, a castanha e a noz, pontuados com o aroma e o sabor da canela.
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Até ao final do ano passado, apenas a padaria/pastelaria Kentidoce havia procedido ao pedido de autorização, junto do Município de Góis, para a confeção e venda deste doce. Infelizmente, este espaço encerrou e a autarquia de Góis manifesta, por este meio, o reconhecido empenho e dedicação na partilha da missão de promover o município através da gastronomia.
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