Ainda segundo a ASAE, o equipamento de frio, as mesas de apoio e as janelas tinham “acumulação de sujidades”, encontrando-se o fogão utilizado na confeção dos doces e molhos colocado sob tijolos que existiam no piso em cimento da garagem.
“Como balanço da ação foram instaurados dois processos de contraordenação tendo-se procedido à suspensão imediata da zona de confeção de géneros alimentícios, pelo exercício de atividade sem qualquer licenciamento e por falta de higienização e que em local com grandes anomalias funcionais e estruturais”, refere a mesma nota.
A ASAE salienta ainda que alguns dos doces e molhos confecionados naquela garagem já tinham sido apreendidos pela mesma brigada, num supermercado do concelho da Mealhada, por se encontrarem expostos para venda ao público com irregularidades na rotulagem.
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Além de utilizarem indevidamente a menção “artesanal”, menção esta só permitida aos produtores que sejam detentores de carta de artesão/unidade produtiva artesanal, a ASAE refere que os produtos em causa não cumpriam as menções obrigatórias na rotulagem.
