Há quem seja alérgico ao amendoim e não sabe que o é. Mas o simples facto de um produto que contenha este alimento e que seja consumido por alguém que não o pode ingerir “pode causar um choque mortal”, alerta o Vida Ativa.
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Além de todos os cuidados, as pessoas alérgicas a este alimento têm que se preocupar com a higiene dos transportes públicos que vão usar. “Basta que o passageiro anterior tenha consumido um produto que contenha amendoim e tenha deixado migalhas no banco pode por em risco a vida daqueles que apresentem alergia”, explica.
A alergia ao amendoim é uma das mais comuns e, como tal, é necessária precaução nas escolhas alimentares.
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O consumo de amendoins por pessoas que não se devem chegar perto a este fruto seco “pode causar uma reação alérgica grave, com dificuldade respiratória, perda de consciência e potencialmente fatal (anafilaxia)”, conta.
O contacto casual com a pele é menos provável de desencadear uma alergia grave. No entanto, se tocar nos olhos, nariz ou boca poderá ocorrer o desencadeamento de uma reação.
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Alimentos e constituintes alimentares que não deve consumir se for alérgico ao amendoim: “óleo de amendoim, pasta (manteiga) de amendoim, hidrolisado de proteína de amendoim e farinha de amendoim”, descreve.
Todos os produtos alimentares que apresentem na sua composição estes alimentos bem como bolachas, rebuçados, gelados, muesli e produtos de pastelaria ou confeitaria não devem ser igualmente consumidos.
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