A X-Cake prepara-se para o verão com novidades no cardápio e uma proposta que alia criatividade e sabor, na Rua Direita, n.º 85, em Coimbra. Reconhecida pelo letreiro em néon na entrada e pela icónica réplica da Mona Lisa, a confeitaria tem conquistado o público com uma atmosfera descontraída, e uma esplanada que convidam nos dias quentes.
À frente do negócio estão as empreendedoras Inês Barreto e Filipa Rovina. Juntas, transformam ingredientes de qualidade em verdadeiras obras de arte comestíveis, com destaque para os cheesecakes frios — produto mais vendido da casa —, agora com três versões: o cheesecake basco, de sabor intenso e finalizado com flor de sal; o estilo New York, conhecido pela textura cremosa; e uma terceira opção, exclusiva, pensada para paladares exigentes.
Entre as bebidas refrescantes, o destaque é o mazagrã, preparado com café, limão e gelo. Segundo Inês Barreto, o diferencial está no café de especialidade, moído pela Gelataria Doppo, resultado de uma parceria que inclui grãos brasileiros do estado de Minas Gerais. “Não é um café para ser tomado em 30 segundos, como o expresso tradicional em Portugal. É uma bebida para ser apreciada com tempo”, explica.
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O cardápio de verão inclui ainda cookies e brownies com sabores cítricos e frutados — como limão, framboesa e frutos vermelhos —, além do smash burgers, reunidos num menu degustativo que reforça a proposta de uma confeitaria moderna e inovadora.
Com cinco anos de atuação em Coimbra, a X-Cake consolidou um estilo próprio, combinando confeitaria de excelência, identidade visual marcante e serviços diversificados, que incluem bolos personalizados, catering e street food.
No interior da loja, o nosso olhar encontra a Mona Lisa de Marcel Duchamp, com os seus bigodes a observar os clientes que saboreiam as novidades da X-Cake.
O horário de funcionamento no verão: Quarta a sábado, das 12:00 às 18:00; Domingo, das 10:00 às 13:00; Segunda e terça-feira, encerrado. O contacto para encomendas de bolos personalizados e catering: 918 549 207.
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