É já esta quinta-feira que começa mais uma edição do ‘Essência do Vinho – Porto’. Até Domingo, vão ser quatro dias de muita “euforia” em torno de um sector que tem cada vez mais adeptos em Portugal e impacto na promoção do nosso país lá fora.
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Os vinhos da Bairrada são já habitués neste evento, mas este ano, e à semelhança de 2014, vão ter direito a um espaço próprio – ‘Vinhos Bairrada | Bairrada Wine’, onde apenas vão estar à prova referências da região. Assim será na 12.ª edição da Essência do Vinho – Porto, que decorre de 26 de Fevereiro a 01 de Março, no Palácio da Bolsa da cidade Invicta.
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Situado na “Sala dos Associados” – que dá acesso ao restaurante O Comercial –, o espaço ‘Vinhos Bairrada | Bairrada Wines’ vai ter cinco mesas repletas de néctares com Denominação de Origem (DO) Bairrada. Adega Cooperativa de Cantanhede, Caves São João, Caves do Solar de São Domingos e IdealDrinks – Colinas de São Lourenço são os quatro produtores que vão ter os seus vinhos à prova em mesas próprias.
Mas a lista de produtores da Bairrada não se fica por aqui, uma vez que vai haver uma mostra bastante diversificada de outros néctares da região. Assinaram já a folha de presença da mesa da Comissão Vitivinícola da Bairrada a Campolargo Vinhos – cujo branco de 2011 foi eleito no International Wine Challenge como o melhor branco do Mundo – e o Vadio – um recente projecto de culto na Bairrada, distinguido como ‘Produtor Revelação do Ano 2014’ nos prémios da revista Wine – A Essência do Vinho.
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Fica a promessa de que os eleitos para vestir o ‘Espaço Bairrada’ a rigor vão surpreender. Esta é uma iniciativa da Comissão Vitivinícola da Bairrada, distinguida no dia 13 de Fevereiro, como a ‘Organização Vitivinícola do Ano 2014’ pela Revista de Vinhos nos “Óscares” do sector (‘Os Melhores do Ano 2014’). Osvaldo Amado: o ‘Enólogo do Ano’, distinguido nestes prémios, vai marcar presença no ‘Espaço Bairrada’, com os vinhos que produz na Adega Cooperativa de Cantanhede.
Não esquecendo a importância dos vinhos à mesa, os néctares do Vadio vão dar mote a um momento de harmonização gastronómica assinado pelo estrelado chefe Ricardo Costa, do restaurante The Yeatman, em Vila Nova de Gaia. Com a presença do produtor Luís Patrão e dos vinhos ‘Espumante NV’, ‘Vadio branco 2013’, ‘Vadio tinto 2005’ e ‘Grande Vadio tinto 2011’ vai ter lugar no Salão Árabe do Palácio da Bolsa, no Sábado, dia 28, entre as 20h00 e as 21h00. A lotação está já esgotada.
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