Vila Nova de Poiares cria Centro de Competências da Caprinicultura
O município de Vila Nova de Poiares vai acolher um Centro de Competências da Caprinicultura, que contará com cinco entidades fundadoras, no âmbito de um protocolo a assinar hoje à tarde.
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O presidente da autarquia, João Miguel Henriques, explicou à agência Lusa que a ideia surgiu no âmbito da marca Poiarescapriland, criada com o objetivo de desenvolver uma estratégia integrada para promover o território e os seus produtos endógenos.
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“Aproveitámos um produto endógeno com tradições no nosso concelho, com o qual se confeciona a tão afamada chanfana”, acrescentou.
O Centro de Competências da Caprinicultura terá como parceiros o município, a Universidade de Coimbra, a Escola Superior Agrária de Coimbra, o Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária e a Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela e, na sua opinião, vem colmatar uma lacuna que existe.
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“Existe naturalmente muita informação, alguma investigação, muita experiência, mas que está disseminada por várias regiões do país. Era importante congregar toda essa informação e encontrar uma forma de partilhar experiências”, justificou João Miguel Henriques.
Essa partilha beneficiará “toda a fileira associada à produção de gado caprino e à sua transformação e comercialização”, acrescentou.
A estas cinco entidades fundadoras que hoje assinam o protocolo deverão juntar-se outras.
“O que pretendemos é associar o maior número de entidades de forma que a discussão, a partilha, a reunião de informação seja o mais eficaz possível, indo ao encontro das necessidades de toda esta fileira da caprinicultura”, frisou o autarca.
Segundo João Miguel Henriques, o Centro de Competências da Caprinicultura “vai começar a funcionar imediatamente”. Após a celebração do protocolo, será elaborado um plano de atividades e depois “irá começar a funcionar e a dar resposta aos objetivos para os quais foi criado”.
“A partir do momento em que está assinado o protocolo de colaboração, estamos em condições de começar o trabalho. Existe uma grande motivação da parte de todas as entidades fundadoras e existe também interesse e motivação da parte de outras entidades que se vão querer associar”, acrescentou.
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