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Vila Nova de Poiares: Último artesão de Olho Marinho ensina segredos do barro preto
Imagem: Isabel Fernandes/ Facebook
Em Olho Marinho, em Vila Nova de Poiares, a tradição do barro preto continua viva através de workshops que permitem aos visitantes aprender a moldar a famosa louça local.
O projeto, promovido pela ADIP – Associação de Desenvolvimento Integrado de Poiares, está disponível durante todo o ano, mediante marcação prévia.
O barro preto de Olho Marinho, agora certificado, está intimamente ligado à gastronomia local. Os caçoilos de barro preto, criados pelos artesãos Fernando Correia e Judite Pereira, são essenciais para a preparação da chanfana, prato típico de carne de cabra velha marinada em vinho tinto. A assadura lenta nestes utensílios realça os sabores e confere à iguaria um toque único, dá conta o Guia dos 114 Locais Únicos da Região de Coimbra.
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Fernando Correia, considerado o último artesão da aldeia, mantém viva a tradição na sua oficina LBP – Louça de Barro Preto, enquanto Judite Pereira realiza workshops práticos, ensinando técnicas ancestrais de moldagem e decoração do barro.
A iniciativa é uma oportunidade única para mergulhar na cultura e tradição de Poiares, aprendendo com mestres locais a arte que une gastronomia e artesanato de forma singular.
O Restaurante As Medas destaca-se pela sua cozinha tradicional portuguesa e ambiente acolhedor. Com uma classificação de 3,9 estrelas no TripAdvisor, o espaço é reconhecido pela qualidade dos seus pratos e pelo serviço atencioso. Entre as especialidades mais apreciadas pelos clientes estão o frango grelhado e a canja de galinha, pratos que refletem a autenticidade da gastronomia local.
O alojamento 9 Arches, localizado em Vila Nova de Poiares, destaca-se como uma opção acolhedora e confortável para quem visita a região. Com uma pontuação de 8,9/10 no TripAdvisor, os hóspedes elogiam a simpatia da anfitriã, e a qualidade das instalações. A casa oferece quartos bem equipados, piscina exterior, sauna e cozinha partilhada, proporcionando uma experiência agradável e relaxante. Além disso, a localização permite fácil acesso a pontos turísticos locais e atividades ao ar livre.
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