Evento é promovido pela Confraria da Chanfana e insere-se nas comemorações do seu 25.º aniversário.
Depois de “uns anos a patinar”, como frisou a mordomo-mor Madalena Carrito, o concelho de Vila Nova de Poiares quer voltar a afirmar-se como Capital Universal da Chanfana. O primeiro “grito” vai ser ouvido já entre 9 e 18 de janeiro, altura em que decorre mais uma edição da Semana da Chanfana.
As principais novidades são o aumento do número de espaços de restauração – são 11 -, a realização de um conjunto de iniciativas ao longo dos 10 dias e a escolha de dois jovens poiarenses como “padrinhos” do evento.
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O piloto Gonçalo Henriques e a nadadora Camila Rebelo são mesmo os protagonistas do vídeo promocional da Semana da Chanfana e em que os jovens poiarenses fazem trocadilhos entre si durante uma visita aos 11 espaços que irão servir este prato típico.
Veja o Vídeo Promocional
Durante a Semana da Chanfana, está previsto o acolhimento de uma exposição da Confraria dos Sabores do Luxemburgo e que envolve duas dezenas de confrarias. A inauguração tem lugar sexta-feira, 9 de janeiro, pelas 18:00. Uma alocução do jornalista Casimiro Simões e a apresentação da nova embalagem do doce típico Poiarito são outras das novidades prevista para o primeiro dia.
A fechar, no domingo 18 de janeiro, a manhã será dedicada aos mais novos no Mercado Municipal de Vila Nova de Poiares. “Vão ser convidados a mexer na Chanfana”, frisou a mordomo-mor.
Veja o Direto NDC com Madalena Carrito, mordomo-mor da Confraria da Chanfana
Na apresentação feita na sede da Confraria da Chanfana, o juiz Jaime Soares realçou a qualidade do produto que é servido em cada um dos 11 restaurantes do concelho.
O presidente da câmara Nuno Neves realçou o trabalho desenvolvido pela Confraria da Chanfana ao longo dos 25 anos de existência, enquanto o presidente da Turismo Centro de Portugal Rui Ventura lembrou a importância da gastronomia no presente ano de 2026 através do programa “Sabores ao Centro”.
Veja o Direto NDC com Jaime Soares
Veja o Direto NDC com Nuno Neves
Veja o Direto NDC com Rui Ventura
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