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Coimbra

Vai um copo? Bairrada convida para Encontro com o Vinho e Sabores

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Se mergulharmos no universo vitivinícola tomamos consciência que Setembro e Outubro são meses de eleição. É tempo de vindimas e a azáfama e euforia tomam conta dos que se dedicam a esta actividade.

bairrada

Na Bairrada, terra de vinhos e berço de espumantes, é tempo de celebrar, reunindo o que de melhor há na região. Para dar corpo a esta máxima, realiza-se pelo quatro ano consecutivo o ‘Encontro com o Vinho e Sabores Bairrada’, um evento que promove os néctares e a gastronomia, mas também a oferta turística.

O ‘Encontro com o Vinho e Sabores 2016’ (EVSB) realiza-se de 30 de Setembro a 02 de Outubro no Velódromo Nacional – Centro de Alto Rendimento de Sangalhos, no concelho de Anadia, numa organização conjunta da Comissão Vitivinícola da Bairrada, do Município de Anadia e do Turismo do Centro de Portugal, com produção da Revista de Vinhos e apoio da Rota da Bairrada, Instituto da Vinha e do Vinho, ViniPortugal, entre outras entidades.

O sucesso das edições anteriores dita que o formato se mantenha: feira de vinhos e sabores ao longo dos três dias do evento, três provas de vinhos comentadas por críticos da Revista de Vinhos (uma por dia), dois jantares temáticos e a edição de 2016 do ‘Concurso de Vinhos e Espumantes Bairrada’.

“Bairrada – Três Vindimas de Excelência: 1991, 2001 e 2011” dá mote à tão entusiasta e marcante prova com que Luís Ramos Lopes, crítico de vinhos e director editorial da Revista de Vinhos, vai brindar aos enófilos que se inscreverem na prova que vai ter lugar no Sábado no Museu do Vinho Bairrada. A primeira prova acontece na sexta-feira; com o nome ‘Bairrada Blend’, comporta vinhos brancos e tintos que misturam castas clássicas com outras menos tradicionais, mantendo o forte carácter da região. A de Domingo é dedicada aos “Espumantes de Baga”, onde se incluem os novos [email protected]

Tendo como palco o restaurante do espaço onde se realiza o EVSB, o leitão da Bairrada volta a ser rei à mesa do jantar temático “Sabores da Terra”, que este ano vai ser servido pela equipa da Nova Casa dos Leitões. No Sábado, o bacalhau dá mote ao jantar “Sabores do Mar”, sendo confeccionado com a mestria criativa da cozinha do Salpoente. Com vinhos incluídos, cada refeição tem o valor de €35,00.

INFORMAÇÕES ÚTEIS

Evento: Encontro com o Vinho e Sabores Bairrada 2016

Data: 30 de Setembro a 02 de Outubro

Local: Velódromo Nacional . Centro de Alto Rendimento de Sangalhos

Morada: Rua Ivo Neves, 405 . Sangalhos . Anadia

Horários: 17h00 às 22h00 (sexta-feira); 15h00 às 22h00 (Sábado); 15h00 às 20h00 (Domingo)

Entrada: Livre

Preço Copo e Bolsa: €3,00 ou €2,00 (desconto de €1,00 a quem apresente convite devidamente preenchido)

Preço Provas Comentadas: €10,00 (Sexta-feira e Domingo); €20,00 (Sábado)

Preço Jantares Temáticos: €35,00, com vinhos incluídos

PROGRAMA

Sexta-feira . 30 Setembro

17h00 – Inauguração do EVSB

18h00 – Prova “Bairrada Blend”, por crítico de vinhos da Revista de Vinhos

19h30 – Entrega de Prémios do ‘Concurso de Vinhos e Espumantes Bairrada 2016’

20h00 – Jantar Temático “Sabores da Terra”, por Nova Casa dos Leitões (no restaurante do EVSB)

22h00 – Encerramento

Sábado . 01 Outubro

15h00 – Abertura

18h00 – Prova “Bairrada – Três Vindimas de Excelência: 1991, 2001 e 2011, por Luís Lopes (no Museu do Vinho Bairrada)

20h00 – Jantar Temático “Sabores do Mar”, por Salpoente (no restaurante do EVSB)

22h00 – Encerramento

Domingo . 02 Outubro

15h00 – Abertura da Feira

15h30 – Prova “Espumantes de Baga”, por crítico de vinhos da Revista de Vinhos

20h00 – Encerramento do EVSB

 

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