O UC Exploratório – Centro Ciência Viva da Universidade de Coimbra prossegue o ciclo Pontos nos iii – Science Beer Talks esta quarta-feira, 16 de julho, às 18:00. Joana Costa, investigadora no Centro de Ecologia Funcional da Universidade de Coimbra, é a convidada desta sessão, com o tema Pequenos gigantes: plantas, micróbios e saúde humana. A entrada é livre e não necessita de inscrição prévia.
Nesta sessão Pontos nos iii, Joana Costa, investigadora no Centro de Ecologia Funcional da Universidade de Coimbra, irá apresentar o tema em que desenvolve trabalho de investigação, explicando a importância destes pequenos gigantes para a saúde humana.
A nossa saúde começa no solo – e nas plantas. Ao longo das últimas décadas, a ciência tem revelado como os microrganismos que habitam o solo, as plantas e os nossos alimentos influenciam a diversidade e o equilíbrio do microbioma humano. Frutas e legumes transportam milhões de microrganismos, muitos deles benéficos, que podem contribuir para a nossa saúde intestinal, metabólica e imunitária.
Mas a biodiversidade microbiana está sob ameaça: as alterações climáticas, a intensificação agrícola e a disseminação de doenças das plantas afetam profundamente a saúde dos ecossistemas. Nesta conversa, a investigadora Joana Costa propõe uma viagem do solo ao prato, para explorar as interligações invisíveis entre plantas, micróbios e seres humanos, e discutir como a ecologia microbiana pode ajudar a antecipar riscos e repensar o nosso futuro alimentar e sanitário à luz do conceito de Uma Só Saúde.
Licenciada em Biologia, Mestre em Biologia Celular e Doutorada em Microbiologia, Joana Costa é diretora técnica do FitoLab – Laboratório de Fitossanidade do Instituto Pedro Nunes, reconhecido como Laboratório Oficial pela Direção-Geral de Alimentação e Veterinária. Fundou e cocoordena o Grupo de Investigação One Health do Centro de Ecologia Funcional da Universidade de Coimbra, onde promove uma visão integrada da saúde. Tem liderado e participado em diversos projetos nacionais e internacionais sobre doenças emergentes em plantas, sustentabilidade agroalimentar e soluções baseadas no microbioma.
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Promovido pelo UC Exploratório com as parcerias do Instituto de Investigação Interdisciplinar da Universidade de Coimbra (III UC) e da Cervejaria Praxis, este ciclo de conversas teve início em 2016, pelo que completa nove anos de conversas com cientistas dos diferentes centros de investigação da Universidade de Coimbra.
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