O Grupo Etnográfico da Região de Coimbra vai realizar a “XIII Festa da Arrufada” na Praça 8 de Maio, na manhã do dia 1 de abril de 2023.
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A “Festa da Arrufada” revivifica uma iniciativa que, desde há longos anos, se realiza em Coimbra recriando um dos doces conventuais mais emblemáticos da cidade, daí a associação a “Coimbra: Pátria das Arrufadas”.
A Câmara, que apoia a iniciativa, salienta que o Grupo Etnográfico da Região de Coimbra contribui para a oferta cultural da cidade numa época regular do calendário (Quaresma), atraindo à baixa muitas pessoas ávidas pela degustação das arrufadas~-
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Esta inciativa contribui para a valorização e promoção de um produto tradicional que concorre para o desenvolvimento sustentável de Coimbra e para a preservação e manutenção de uma área do Património Cultural Imaterial, a do património doceiro, assim como o manifesto interesse público municipal da “Festa da Arrufada”, conclui a autarquia.
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