“Ao Gosto da Madeira” é a iniciativa que decorre até domingo, 6 de julho, em Coimbra.
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O Terreiro da Erva acolhe de 1 a 6 de julho a iniciativa “Ao Gosto da Madeira”, Nas várias barracas ali instaladas, os conimbricenses, e não só, podem provar alguns dos mais típicos pratos da gastronomia madeirense.
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As lapas grelhadas, o bolo do caco feito no momento, as espetadas em pau de louro e três variedades da tradicional poncha são apenas algumas das propostas que são servidas nesta praça conimbricense.
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Em entrevista ao NDC, Henrique Lopes explicou que o objetivo é trazer “alguns dos principais sabores da gastronomia madeirense” ao continente.
O festival divide-se em duas partes: de um lado, o restaurante em que é necessário fazer reserva antecipada através da página da rede social Facebook ou Instagram e onde têm direito a espetada em pau de louro, milho frito, batata frita, bolo do caco, poncha e uma bebida (cerveja ou refrigerante Coral) e que tem um custo de 20 euros por pessoa; ou o menú livre e onde é possivel pedir lapas, bolo do caco com manteiga de alho, prego no bolo do caco ou as tradicionais ponchas feitas de forma tradicional.
Veja o Direto NDC com Henrique Lopes
“Ao Gosto da Madeira” está a funcionar à hora de almoço (das 12:00 às 15:00) e ao jantar (das 19:00 às 23:00) no Terreiro da Erva até ao próximo domingo, 6 de julho.
O festival é organizado pela Câmara Municipal de Coimbra e pela Freguesia da Cidade de Coimbra
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