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Se gosta de maçã, não pode perder esta iniciativa no UC Exploratório
Imagem: Shutterstock / Saúde em Dia
O UC Exploratório e a Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro (CCDRC) celebram o Dia Internacional da Maçã.
Esta iniciativa, que decorre na terça-feira 21 de outubro, pretende dar a conhecer variedades de maçãs menos comuns, bem como o trabalho de conservação genética feito na Estação Agrária de Viseu, cuja coleção conta com 274 variedades regionais de maçã, incluindo os clones de Bravo de Esmolfe DOP.
Divulgar este trabalho, valorizar o património vegetal de elevado interesse agronómico e económico, bem como tornar acessível o conhecimento produzido na CCDRC são alguns dos principais objetivos desta atividade.
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aProvar… variedades regionais de maçãs acontece entre as 10:00 e as 13:00, no UC Exploratório, envolvendo diversas entidades parceiras, nomeadamente a ACAPO (Associação dos Cegos e Amblíopes de Portugal) Coimbra, sendo esta uma primeira ação de caráter experimental, com vista a uma colaboração mais estreita no futuro.
A propósito desta atividade, pelas 15:00, irá ter lugar a apresentação do projeto Quinta do Pomar do Alqueive, promovido pela Praxis, bem como do produto âncora desenvolvido nesse âmbito, a CitroSidra. Também a Proteína – Cafetaria do UC Exploratório irá associar-se a este dia internacional, servindo um menu especial centrado na maçã.
Este evento está relacionado com os Mercadinhos da Margem Esquerda, promovidos mensalmente pelo UC Exploratório, que têm atraído um público alargado, aproximando-o de produtores agrícolas e do conhecimento envolvido na produção e confeção de alimentos.
O Dia Internacional da Maçã foi lançado em 1990 pela Common Ground, instituição de caridade sediada em Dorset, na vanguarda da conservação comunitária e da educação ambiental em Inglaterra.
Este dia desempenha também um papel importante na consciencialização sobre a proveniência e rastreabilidade dos alimentos.
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