Região
Saiba os 11 restaurantes onde pode comer chanfana em Vila Nova de Poiares
Imagem: Chanfana | Marco Ventura
A XIX Edição da Semana da Chanfana regressa a Vila Nova de Poiares entre os dias 9 e 18 de janeiro, celebrando um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia regional. Ao longo de dez dias, o concelho volta a afirmar-se como destino obrigatório para os apreciadores da chanfana e de outras especialidades tradicionais.
Além da chanfana, os restaurantes têm um menu preparado com negalhos, bucho, folhado de chanfana e a sobremesa típica Poiarito. Este ano traz ainda uma novidade curiosa: os bombons crocantes de chanfana.
Grande parte da restauração de Vila Nova de Poiares associa-se a esta XIX edição, com menus a partir dos 18 euros. O Notícias de Coimbra reúne a lista dos restaurantes aderentes onde poderá saborear estas especialidades.
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No Mercado Municipal, no Largo Dr. Daniel de Matos, encontra o restaurante “O Confrade”, com reservas disponíveis através do número 911 571 100.
Na zona do Entrocamento, há vários restaurantes, entre os quais “A Grelha” (239 421 328 ou 918 924 960), “Dona Elvira” (239 421 480), “Dom Dinis” (239 490 054) e o restaurante “Açor”, localizado na Urbanização Terraços da Serra, Edifício Açor, Loja B, com contactos 912 257 735 ou 912 129 679.
A “Casa dos Frangos – As Medas” é outra das opções disponíveis, com reservas através do 239 421 253.
Na Avenida dos Bombeiros Voluntários, o restaurante “Brasa Quente” junta-se à iniciativa, podendo as reservas ser feitas pelos números 239 095 304 ou 917 788 257.
Já na Rua General Humberto Delgado, os interessados podem escolher entre “O Retiro” (938 999 003) e a “Tina – Cozinha Regional”, situada no número 52, com o contacto 239 095 884.
O restaurante “Portas da Vila”, no Largo Dr. Daniel de Matos, também participa nesta edição, com reservas através do 239 428 619.
Por fim, na Zona Industrial, o “Paddock” associa-se igualmente à Semana da Chanfana, estando disponível o contacto 915 685 394 para marcações.
A Semana da Chanfana volta assim a reunir tradição, inovação e sabores típicos, afirmando Vila Nova de Poiares como a Capital Universal da Chanfana.
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