O Gabinete Municipal de Apoio ao Agricultor de Cantanhede está a desenvolver, pelo terceiro ano consecutivo, um tratamento experimental com radiação ultravioleta do tipo C (UV-C), numa parceria com a Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (FFUC), no âmbito do mestrado em Segurança Alimentar.
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Este tratamento inovador recorre à luz UV-C como alternativa ao uso de produtos químicos, como os sulfatos, no combate a doenças fúngicas como o oídio e o míldio. A tecnologia, já amplamente utilizada na desinfeção de equipamentos médicos, tem demonstrado bons resultados na proteção das vinhas, sem recorrer a pesticidas.
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O ensaio decorre na freguesia de Cordinhã, no concelho de Cantanhede, numa vinha da Kompassus, abrangendo cerca de 300 videiras distribuídas por quatro linhas. O tratamento é aplicado uma vez por semana, durante a noite, desde o início da vegetação, utilizando exclusivamente lâmpadas de radiação UV-C.
O oídio é um fungo que vive na superfície das plantas e que, apesar de exposto à luz solar, possui mecanismos de reparação do ADN danificado — mas apenas na presença de luz. Ao aplicar a radiação UV-C durante a noite, o fungo perde essa capacidade de regeneração, tornando o tratamento mais eficaz.
De acordo com o vereador Adérito Machado, responsável pelos Recursos Naturais, Desenvolvimento Agrícola e Florestal, esta solução sustentável reduz o impacto ambiental, protege a saúde dos trabalhadores e dos consumidores e evita a acumulação de resíduos nos alimentos. Além disso, reduz o risco de desenvolvimento de resistências por parte dos fungos, promovendo práticas agrícolas mais seguras e amigas do ambiente.
Os resultados do projeto serão apresentados no próximo sábado, 2 de agosto, durante as comemorações do Dia do Agricultor, no Centro Paroquial de São Pedro, em Cantanhede.
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