Economia
Primeiro Palheto de Sicó é da Encosta da Criveira e foi elaborado por Gonçalo Moura da Costa
A sub-região de vinhos Terras de Sicó certificou o seu primeiro Palheto, “um vinho com a assinatura da marca Encosta da Criveira e elaborado pelo enólogo Gonçalo Moura da Costa”.
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A VINISICÓ Associação de Vitivinicultores lembrou que Palheto “é uma menção prevista para vinho tinto, obtido da curtimenta parcial de uvas tintas ou da curtimenta conjunta de uvas tintas e brancas, não podendo as uvas brancas ultrapassar 15 % do total”. “Neste caso, o Palheto de Sicó foi obtido pela curtimenta conjunta de uvas brancas da casta Fernão Pires e de uvas tintas da casta Baga”, explicou a organização numa nota enviada à agência Lusa.
Será apresentado numa Festa na Vinha a decorrer no dia 2 de julho pelas 17h na Vinha da Encosta da Criveira em Penela, onde será apresentado igualmente o Branco da colheita de 2021 e um lote de edição especial, intitulada Vinho Tinto Lote 60 um tributo ao viticultor e adegueiro dos vinhos Encosta da Criveira e pai do projeto – Luís Reis.
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