Parece prático e fácil, mas será uma boa opção comprar e consumir alface embalada ou uma salada já confecionada?
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“Não se deixe iludir pela praticidade. Deve evitar comprar saladas prontas para comer porque é mais benéfico fazer outro tipo de compras”, revela o NCultura que reuniu 7 motivos:
1. Preço: Se comparar os preços da alface com o de uma embalagem de salada perceberá que será melhor investir tempo a limpar e a cortar a própria salada.
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2. Saúde: O conteúdo nutritivo destas saladas embaladas fica comprometido, devido à exposição à luz e ao ar, tal como acontece com as frutas e verduras que são descascadas e cortadas.
3. Carbono: “Antes do transporte, estes alimentos de proveniência industrial (frutas, verduras, entre outros) atravessam diversas fases de emissão de Co₂ e de desperdício hídrico e energético”, lê-se no artigo. Estes alimentos passam desinfetantes para destruir as bactérias. Há ainda as condições para a refrigeração por que passam durante o transporte e a permanência nos supermercados.
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4. Limpeza: Se quiser eliminar vestígios de sujidades e poeira e evitar eventuais resíduos de agrotóxicos tem de ter em conta que mesmo os vegetais já limpos, cortados e empacotados devem ser lavados antes de serem usados, o que implica um desperdício hídrico.
5. Embalagens: Existe uma quantidade enorme de plásticos e embalagens destes produtos que aumentam a quantidade de lixo que se produz.
6. Frescura: “O processo de embalagem e transporte que as saladas embaladas passam até se apresentarem nas prateleiras podem comprometer a sua frescura. Se comprar produtos frescos e os preparar, terá a certeza que consome alimentos de qualidade”, explica o NCultura.
7. Ingredientes: Se fizer a sua salada, pode escolher uma variedade de vegetais mais alargada. Por isso, pode tornar a refeição mais interessante e nutritiva.
É sempre uma melhor opção optar por comprar produtos inteiros. São mais saudáveis, mais baratos e duram mais tempo.
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