Ao acordar ou fazer longos períodos sem comer, é comum ir diretamente para uma bebida rápida. Porém, especialistas em nutrição revelaram ao site Real Simple que há seis bebidas que devem ser evitadas quando o estômago está vazio — e algumas delas são hábitos matinais bastante frequentes.
Logo no topo da lista está o café simples. Embora seja o “salva-vidas” de muitas manhãs, a verdade é que a bebida, tomada sem qualquer alimento, pode ser agressiva para o estômago. Por ser naturalmente ácida, estimula ainda mais a produção de ácido gástrico e pode acelerar a digestão, o que irrita a mucosa estomacal. Resultado: refluxo, azia, tremores ou até ansiedade. Especialistas sugerem acrescentar um pouco de leite ou, idealmente, comer algo leve — como uma banana ou um iogurte — antes do primeiro gole.
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Trocar o café por um chá com cafeína não resolve o problema. A cafeína presente em variedades como chá preto ou verde também favorece a produção de ácido gástrico e, quando consumidos muito quentes, podem irritar o revestimento do esófago e do estômago. Por isso, recomenda-se evitar chás muito fortes e, mais uma vez, ingerir algo sólido antes da bebida.
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As bebidas com gás também merecem lugar nesta lista. Seja refrigerante ou água com gás, qualquer líquido com gás tende a aumentar a quantidade de ar no estômago, que depois sobe trazendo consigo ácido — um convite ao refluxo logo pela manhã.
Também o clássico sumo de frutas cítricas, frequentemente associado a vitaminas matinais, pode não ser a melhor ideia em jejum. A acidez natural destas frutas irrita o estômago, sobretudo em pessoas com maior sensibilidade ou com úlceras. Além disso, o açúcar naturalmente presente na fruta é rapidamente absorvido quando não há outros alimentos no sistema, provocando picos de glicemia e, pouco depois, quebras de energia. Se não dispensa o sumo, é melhor acompanhá-lo com alimentos ricos em proteína ou fibra.
As bebidas energéticas, tão procuradas por quem precisa de um impulso imediato, também entram na lista vermelha. Com grandes quantidades de cafeína e açúcar, podem provocar subidas rápidas da glicose no sangue e mal-estar digestivo quando ingeridas sem qualquer alimento. A recomendação é consumi-las, se necessário, apenas com um lanche proteico.
Por fim, o álcool — seja num brunch tardio ou numa saída à noite — é especialmente problemático quando o estômago está vazio. A absorção é muito mais rápida, fazendo com que os níveis de álcool no sangue subam de imediato. Além da intoxicação mais rápida, o álcool aumenta a produção de ácido gástrico e pode causar ardor e irritação estomacal.
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