O Festival Internacional de Chocolate de Óbidos está de volta e promete surpresas imperdíveis para os amantes de chocolate e gastronomia.
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A edição deste ano conta com um line-up de chefs renomados, incluindo as pasteleiras Patrícia Godinho e Carolina Dias, do restaurante Fifty Seconds, recentemente premiado com a segunda estrela Michelin. As chefs serão as protagonistas de um showcooking no domingo, dia 16, trazendo à cidade o melhor da cozinha premiada e inovadora.
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Além delas, o festival vai contar com a presença de chefs nacionais e internacionais, como Graziano Tracchia, chef do famoso restaurante DiverXO, considerado um dos melhores do mundo. Também marcarão presença Luana Minucci (Miramar Paco Pérez), Pedro Matos (The Views Hotels, Madeira), Mónica Azevedo (Tivoli Avenida Liberdade), Jordi Farrés (Callebaut Chocolate Academy Barcelona) e Miguel Mesquita (Academia Time Out).
Outro grande destaque será a participação da Paccari, uma das marcas de chocolate mais premiadas e reconhecidas pela sua produção ética e sustentável de cacau no Equador. A marca trará ao festival uma experiência imersiva, que incluirá a instalação “Ecossistema Cacau”, com uma recriação de um cacaueiro, e exposições sobre o ciclo do cacau, desde a colheita até à transformação em chocolate.
Para Pedro Rodrigues, presidente da Óbidos Criativa, o festival vai além da simples degustação de chocolate. “Este é um espaço para descobrir o que de melhor se faz no mercado do chocolate, uma oportunidade para inovar e saborear o melhor”, afirma.
O evento será realizado durante os próximos dois fins de semana, com uma agenda repleta de showcookings, palestras e apresentações dedicadas à sustentabilidade e à história do cacau, além de uma oportunidade única de aprender com os melhores profissionais do mundo da pastelaria e chocolate.
O Festival Internacional de Chocolate de Óbidos reforça a cidade como um destino de excelência gastronómica e cultural, onde a inovação, o sabor e a ética se encontram de forma deliciosa.
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