O Conímbriga Palace Hotel, em Condeixa-a-Nova, recebe hoje, 27 de março, mais uma edição do jantar de gala “O Melhor de Nós”, uma iniciativa promovida pela Fundação ADFP que reúne representantes de vários municípios da região de Sicó.
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O evento, que já vai na terceira edição, tem como principal objetivo valorizar o trabalho desenvolvido nos concelhos envolvidos, bem como promover a gastronomia e os produtos endógenos da região.
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Segundo o presidente da Fundação ADFP, Jaime Ramos, a iniciativa pretende “juntar todos os municípios da região de Sicó, no sentido de unir esforços para promover as pessoas e organizações que trabalham nestes concelhos e, ao mesmo tempo, valorizar a nossa gastronomia”.
Além da vertente gastronómica, o jantar inclui também momentos de homenagem a personalidades e entidades locais. “Cada Câmara Municipal escolhe uma personalidade e uma organização que sejam importantes no seu concelho e que possam servir de exemplo para os restantes”, explicou.
Entre os produtos em destaque estão especialidades típicas da região, como a chanfana, o cabrito, o arroz carolino, o mel, os doces tradicionais e os vinhos da sub-região de Sicó. “As belezas gastronómicas são imensas e hoje temos a oportunidade de as degustar”, sublinhou Jaime Ramos.
A organização destacou ainda a possibilidade de crescimento da iniciativa, com a entrada de novos municípios. “Esperamos que no próximo ano o Figueiró dos Vinhos se junte a nós, reforçando este trabalho conjunto”, acrescentou.
O jantar de gala afirma-se, assim, como um momento de encontro, partilha e valorização de uma região que aposta na cooperação entre municípios e na promoção do que de melhor se faz em Sicó.
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