A marca Doppo, conhecida pelos seus gelados artesanais, inaugurou esta quinta-feira a sua segunda gelataria em Coimbra, desta vez no emblemático bairro Norton de Matos.
O Notícias de Coimbra esteve presente na cerimónia de inauguração, que contou com a presença do proprietário, Fernando Castelo Branco.
O empresário, que há três anos trocou a engenharia pela produção de gelados, explicou que a Doppo surgiu como continuação de um projeto anterior. “O nome Doppo significa ‘depois’. Foi, de certa forma, o depois da minha mudança de vida. Abandonei a engenharia e lancei-me no mundo dos gelados”, contou.
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A nova loja surge como resposta ao sucesso da primeira unidade, situada na Baixa de Coimbra, e também ao convite de um amigo que, há cerca de nove meses, o desafiou a abrir uma gelataria no bairro. “Na altura, fez-se luz. Era o espaço certo no bairro certo. O Norton de Matos é um bairro com carisma, onde passa gente de toda a cidade”, afirmou Fernando Castelo Branco.
A nova gelataria não será uma réplica da primeira. Terá identidade própria e um conceito diferenciado, incluindo novos sabores exclusivos e uma nova oferta: os aperitivos de fim de tarde. “Quero que este seja um espaço de alegria, onde os amigos se encontram antes de jantar, tomam um aperitivo, um café ou um gelado. É um espaço de convívio”, explicou o empresário.
Apesar das diferenças, a Doppo da Baixa manterá o seu perfil e continuará a oferecer uma variedade maior de sabores. “Haverá sempre motivos para visitar uma ou outra. As duas terão propostas diferentes e complementares”, concluiu.
Veja o direto do Notícias de Coimbra:
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