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Lousã: Pizzaiolo Gonçalo Dionísio é bi campeão nacional
Imagem: Cosmos Pizza/ Facebook
O reconhecimento máximo na arte da pizza napolitana voltou a sorrir a Portugal. Depois de conquistar, em 2024, o título de Campeão Nacional na categoria de Pizza Clássica, o talentoso pizzaiolo português, Gonçalo Dionísio, alcançou novamente o topo, tornando-se bi campeão nacional ao vencer na categoria de Pizza Napoletana STG.
Para qualquer profissional da área, ser distinguido como Campeão Nacional é o maior prémio, fruto de anos de dedicação, estudo e paixão pela tradição italiana. “Dois títulos diferentes, mas unidos pela mesma essência: paixão, técnica e respeito pela tradição”, afirma o pizzaiolo nas redes sociais.
Recorde-se que Gonçalo Dionísio trabalha na Cosmos Pizza na Lousã.
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O pizzaiolo aproveitou ainda para agradecer à família, amigos, colegas e a todos que o apoiam nesta trajetória, sublinhando que cada vitória é também de quem caminha ao seu lado.
A conquista reforça a reputação de Portugal no cenário da pizza artesanal e celebra o compromisso com a autenticidade e excelência na gastronomia.
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