O icónico Licor Beirão reforça o seu estatuto como símbolo nacional ao alcançar o 11.º lugar no ranking das bebidas mais populares de Portugal, de acordo com o conceituado guia gastronómico internacional TasteAtlas.
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Produzido na vila da Lousã, este licor de ervas continua a conquistar paladares, não apenas pela sua receita única — guardada a sete chaves —, mas também pela forte ligação à identidade portuguesa.
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A história do Beirão mistura-se com o romance e o acaso. Conta a lenda que, no século XIX, um vendedor de vinho do Porto se apaixonou pela filha de um farmacêutico local, durante uma passagem pela Lousã. Juntos, começaram a fabricar remédios caseiros, entre eles um licor para aliviar dores de estômago. Nascia assim a fórmula que, anos mais tarde, se tornaria o Licor Beirão, oficialmente registado em 1929.
Mas foi apenas em 1940, com a aquisição da receita por José Carranca Redondo, que o licor se transformou numa marca nacional. Visionário, Redondo investiu em campanhas publicitárias arrojadas e fez do Beirão uma presença constante nas casas portuguesas — da garrafeira ao copo de sobremesa.
O Beirão pode ser servido puro, com gelo, em cocktails como o popular “Beirão Tonic” ou até usado como ingrediente em sobremesas gourmet. O seu perfil aromático, com notas herbáceas e especiadas, continua a atrair novas gerações de apreciadores.
Estar entre as 15 bebidas mais populares do país, segundo o TasteAtlas, confirma aquilo que muitos portugueses já sabiam: o Beirão não é apenas um licor — é um património líquido de Portugal.
Com a sexta geração de fãs a brindar ao seu legado, o Beirão continua a mostrar que o segredo não está apenas na receita, mas no lugar especial que ocupa no coração dos portugueses.
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