Massimo Montanari, Professor da universidade de Bolonha, estudioso e investigador da história da alimentação, de reputação mundial, esteve hoje a almoçar na Cervejeira Praxis, em Coimbra.
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O italiano está em Portugal para participar no Ciclo de Conferencias DIAITA, (Património Alimentar da Lusofonia), a decorrer entre Lisboa e Coimbra.
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Na Sala de São Pedro da Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra deu uma Aula Aberta, no âmbito do Curso de Doutoramento PACI.
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