Com as festas de Natal e Ano Novo a aproximarem-se, a escolha do espumante ideal é fundamental para brindar em família e entre amigos.
A DECO PROteste testou 20 vinhos espumantes brancos brutos e revela que é possível encontrar garrafas de boa qualidade por menos de 4 euros.
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Entre as cinco opções destacadas, os preços variam entre 2,79 e 3,59 euros, permitindo comprar várias garrafas pelo valor de um espumante mais caro. As castas mais utilizadas nos vinhos testados foram Arinto, Malvásia-Fina, Moscatel e Verdelho.
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Além do sabor e da frescura, a DECO PROteste alerta para os aditivos: todos os espumantes testados respeitam os limites legais de dióxido de enxofre, garantindo preservação sem comprometer a qualidade.
Para servir na temperatura ideal, entre 6º e 8ºC, recomenda-se deixar a garrafa em água com gelo por 15 a 20 minutos ou no frigorífico durante três a quatro horas. É importante comprar o espumante em lojas climatizadas, proteger a garrafa da luz e verificar o rótulo, especialmente a data de dégorgement, que indica quando o espumante foi clarificado.
Na abertura da garrafa, deve inclinar levemente a garrafa e segurar a rolha com cuidado, retirando-a lentamente para evitar acidentes. Com estas dicas, qualquer celebração pode ter espumantes de qualidade, acessíveis e seguros para todos os brindes.
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