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Especialistas europeus reúnem-se na Bairrada para discutir o futuro sustentável da viticultura
Nos dias 11 e 12 de março, a região da Bairrada será palco do workshop internacional “Reframing Viticultural Landscapes”, uma iniciativa do projeto europeu CONVIVIUM, que visa debater o futuro sustentável das paisagens vitivinícolas. O evento terá lugar no emblemático Palace Hotel da Curia, em Anadia, que celebra este ano o seu centenário.
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O encontro contará com a participação de especialistas de várias áreas, como investigadores, arquitetos, produtores de vinho e especialistas em património e turismo, todos reunidos para refletir sobre soluções inovadoras para a viticultura europeia. A proposta é conciliar tradição e inovação, com foco na sustentabilidade, património e novas abordagens de design e arquitetura.
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O programa inclui momentos de destaque como uma demonstração de enoturismo de bicicleta na Bairrada, apresentada por Joana Saavedra (Bam-bu Bikes), e uma visita à Associação Rota da Bairrada, com a apresentação de um mapa interativo desenvolvido em colaboração com a Universidade de Coimbra. O evento será encerrado no dia 12 de março no Museu do Vinho da Bairrada, com uma apresentação do arquiteto Sérgio Rebelo, sobre a importância da arquitetura das adegas para o desenvolvimento sustentável da região.
Este workshop marca a primeira iniciativa em Portugal do projeto CONVIVIUM, um consórcio composto por 20 instituições de sete países europeus. O projeto é coordenado pela Universidade de Coimbra e visa integrar a sustentabilidade alimentar e a transição ecológica no debate sobre o futuro da viticultura na Europa.
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