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Enólogo Gonçalo Moura da Costa relança as Tertúlias de Sicó

Notícias de Coimbra | 4 anos atrás em 06-06-2020

Gonçalo Moura da Costa um dos enólogos com maior prestígio e trabalho desenvolvido pelos vinhos e pela região das Terras de Sicó, regressa com as Tertúlias de Sicó.

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Esta Tertúlias que tiveram a sua iniciativa têm como objetivo
pensar sobre a sub-região de vinhos e recolher informações de
diferentes quadrantes para a realização de um livro sobre a subregião da sua autoria.

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No próximo dia 26 de junho o restaurante Dom Sesnando em
Penela recebe o III Encontro que deveria ser o último deste ciclo
iniciado no final de 2019. No entanto e devido ao estado atual do
país a estrutura das Tertúlia foi alterada, sendo de esperar um IV
Encontro que será de “Celebrar e Festejar Sicó” e que será aberto
ao público em geral e ainda sem data marcada.

O III Encontro terá como tema: Vinhos de Sicó: rumos de futuro e
contará com os tertulianos convidados: Diana Forte Ventura –
engenheira alimentar e enófila; o enólogo Hugo Oliveira e Silva; o
bloguer e critico de vinhos João Manuel Oliveira; Carlos Zuzarte e
os enófilos: Fernando Marques, José Mário Carvalho, Nelson
Gonçalves e Vitor Cancela.

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Durante os encontros as conclusões são registadas num livro de
atas que fará parte integrante do livro.

Gonçalo Moura da Costa é um bairradino apaixonado pelas Terras de Sicó – local onde reside atualmente.

Enólogo residente da Fundação ADFP trouxe para
esta instituição 6 medalhas em concursos internacionais e
nacionais. Desempenha igualmente funções de consultor
enólogico da associação VINISICÓ e é enólogo da maioria dos
produtos certificados Terras de Sicó. Desempenha funções
igualmente num produtor de vinhos da Bairrada e da Beira
Interior

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