O Cabrito Assado de Condeixa, “o melhor de Portugal” vai estar em destaque entre 29 de abril e 7 de maio. Durante nove dias, a iniciativa promovida pelo município irá decorrer em 12 restaurantes do concelho.
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Em todos estes espaços, as refeições de cabrito têm um preço fixo de 17,50 euros. O valor foi acordado com a autarquia que, para ajudar, decidiu oferecer 10 cabritos a cada um dos restaurantes aderentes. Para além do cabrito, cada pessoa tem direito a entradas (pão e azeitonas), a bebida (copo de vinho, água, sumo ou cerveja), uma escarpiada e um café.
Os restaurantes aderentes são: Amadeu, Churrasqueira O Veloso, Conversa Fidalga, Lambarices, Luz & Vida, Manjares D’Avó, O Filipe, O Pote, O Taínha, Pariz, Tinella e Gavius Restaurante & Bar. À saída, todos são convidados a darem a sua opinião sobre o cabrito que lhe foi servido. Nos boletins, constam três categorias: sabor, textura e apresentação. Em todas elas, devem pontuar de 0 a 10, sendo 0 péssimo e 10 excelente.
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Este ano, e em parceria com a Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, alguns chefs vão almoçar e/ou jantar nos restaurantes aderentes. A sua pontuação, em conjunto com metade dos votos do público, ditam o vencedor da Semana do Cabrito 2023. No ano passado, o vencedor foi o Restaurante “O Filipe” que esta tarde recebeu o prémio das mãos do presidente da câmara, Nuno Moita.
Veja o Direto NDC com o autarca de Condeixa-a-Nova:
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