O Pão de Ló Húmido da Pastelaria Visconde, em Coimbra, arrecadou, este sábado, 16 de março, a medalha de prata nesta categoria no concurso “ O Melhor Folar e Pão de Ló de Portugal”da ACIP – Associação do Comércio e da Indústria de Panificação Pastelaria e Similares.
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Ao NDC, Idalinda Oliveira, gerente do espaço, mostrou-se satisfeita com este prémio, sublinhando que “é o reconhecimento do esforço de uma equipa”. A gerente do espaço que fica na Rua Visconde da Luz em plena Baixa reforçou a aposta na qualidade dos produtos utilizados na confeção”.
Nesta sua décima edição, o concurso de nível nacional, que tem vindo a crescer de edição para edição, contou com cerca de 150 bolos que foram avaliados numa prova cega pelo painel de jurados.
O evento decorreu nas instalações da DEROVO, em Pombal.
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