Lavar as tangerinas antes de as descascar é um passo simples, mas importante, que muitos consumidores tendem a ignorar. Apesar de não comermos a casca, a fruta pode acumular fungos, bolor e resíduos de produtos químicos durante o transporte e armazenamento.
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Para evitar a deterioração, muitas vezes são usados conservantes que, embora protejam a fruta, podem provocar irritações ou reações alérgicas. Ao descascar a tangerina sem a lavar previamente, corre-se o risco de ingerir estes resíduos de forma involuntária, sendo por isso recomendado higienizar a fruta mesmo quando biológica.
A forma mais eficaz de lavar a tangerina é mergulhá-la numa solução de água com vinagre ou água com um pouco de bicarbonato de sódio durante cerca de 10 minutos. Depois, deve enxaguar-se bem em água corrente e secar antes de descascar. Além de ser saborosa e prática, a tangerina traz inúmeros benefícios para a saúde. É rica em vitamina C, fortalecendo o sistema imunitário, ajudando a combater constipações e gripes e aumentando a absorção de ferro, prevenindo anemia, explica o Notícias ao Minuto.
As suas propriedades antioxidantes ajudam a reduzir o colesterol, a prevenir doenças cardiovasculares, a combater o envelhecimento celular e a manter a pele saudável. É ainda uma boa fonte de energia devido aos hidratos de carbono, dando disposição para as tarefas do dia a dia, e as fibras presentes aceleram o metabolismo, melhoram a digestão e contribuem para a desintoxicação do organismo.
Consumir tangerinas durante a época certa é uma forma fácil de variar a alimentação e reforçar hábitos saudáveis, desde que a fruta seja sempre lavada corretamente antes de ser descascada.
