Saúde

Cuidado quando compra latas amassadas

NOTÍCIAS DE COIMBRA | 2 meses atrás em 22-02-2024

No Instagram, Océane Sorel, doutora em virologia e imunologia, alerta sobre o consumo de certas caixas metálicas.

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Alerta para uma bactéria por vezes presente em conservas deformadas e que pode ser a causa do “botulismo”. “O botulismo é uma intoxicação alimentar rara, mas grave, que pode começar com sintomas digestivos antes de causar fraqueza muscular e paralisia”, explica. Esta doença pode ser fatal se afetar os músculos respiratórios, impedindo de respirar.

Quando uma lata está danificada ou rachada, a bactéria responsável pela infecção alimentar pode “idealmente desenvolver-se em condições sem ar e com comida, pode ler-se na Madame Le Figaro.

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“Para evitar qualquer risco, é preferível verificar se a lata não está amassada no momento da compra e não consumir o conteúdo de latas que apresentem sinais de deformação ou deterioração”, sublinha.

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