Coimbra
“Comer com os Olhos” e Buba Espinho na Mostra de Doçaria Conventual e Contemporânea de Coimbra
Imagem: Ângelo Sousa
A XIII Mostra de Doçaria Conventual e Contemporânea de Coimbra chega já no próximo fim de semana. De 8 a 10 de março, a Sala Conventual e o Grande Auditório do Convento São Francisco
acolhem o cineteatro culinário “Comer com os Olhos”, de Giacomo Scalisi, e o concerto inédito
que funde as vozes de Buba Espinho com os Bandidos do Cante à polifonia do Coro das Mulheres
da Fábrica.
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Os espetáculos, integrados na programação artística da XIII Mostra de Doçaria Conventual e Contemporânea de Coimbra, convidam a uma experiência imersiva que explora os lugares, a memória e as dinâmicas entre o ser humano e o património imaterial.
Antecedido por uma primeira récita no dia 8 de março, sexta-feira, e no fim de semana, a Sala
Conventual recebe o espetáculo de cineteatro gastronómico “Comer com os Olhos”, uma criação
de Giacomo Scalisi (encenação) e de Rosário Pinheiro (chef de cozinha), com texto original de
Afonso Cruz e interpretação de Matilde Real.
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Partindo do filme japonês “Tampopo”, o filme projetado no ecrã desafia o público a participar nas
diversas etapas da construção de um prato culinário, desde a preparação dos ingredientes até à sua
degustação em tempo real. Este espetáculo inclui jantar ou almoço, consoante o dia de exibição.
Dando continuidade ao diálogo com dinâmicas de património imaterial, o evento assinala também
os dez anos da elevação do Cante Alentejano a património imaterial da humanidade da UNESCO,
juntando Buba Espinho com os Bandidos do Cante e o Coro das Mulheres da Fábrica, num concerto
que encerra a XIII edição da Mostra de Doçaria Conventual e Contemporânea de Coimbra.
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A música tradicional portuguesa tem em Buba Espinho, jovem cantautor natural de Beja, um dos
seus mais importantes porta-vozes da atualidade, com um repertório que cruza múltiplos géneros
musicais, desde o Cante ao Fado, passando pela música pop nacional e as sonoridades urbanas. À
atuação do jovem cantautor natural de Beja somam-se o coletivo de vozes dos “Bandidos do Cante”
– grupo coral alentejano exclusivamente masculino e a expressão musical das conimbricenses Coro
das Mulheres da Fábrica. Um concerto inédito, que eleva e desconstrói a diversidade do
património, no palco do Grande Auditório do Convento São Francisco.
Os bilhetes para a peça “Comer com os olhos” e para o concerto de encerramento, com o custo de
22,5€ e de 11 a 15€, respetivamente, já estão disponíveis nos locais habituais, nomeadamente na
bilheteira do Convento São Francisco e na BOL.
O evento conta com a participação de 47 expositores doceiros, demarcando-se a presença internacional de Salamanca e de Santiago de Compostela, cidades geminadas com Coimbra, e de Alicante. Além dos doces e dos licores conventuais do território continental, vão estar também presentes, pela primeira vez, os sabores do arquipélago da Madeira. Cumprindo com a ambição de alargar a Mostra, a edição deste ano expande-se para além da Antiga Igreja e da Praça do Restaurante, incentivando a exploração dos
diversos espaços do CSF.
A iniciativa da CM de Coimbra, em parceria com a Associação de Doceiros de Coimbra (ADOC) e
com a Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra (EHTC), vai estar de portas abertas no sábado, dia
9 de março, das 14:00 às 22:00, e no domingo, dia 10, das 10:00 às 20:00. A entrada é livre, excetuando-se os espetáculos no Grande Auditório e na Sala Conventual.
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