Nos próximos dias 26 e 27 de setembro, a Póvoa da Lomba (Cantanhede) será novamente palco de um dos eventos mais aguardados pelos amantes da boa comida e da diversão: a XIII Mostra Gastronómica do Caracol.
Organizada pelo Sporting Clube Povoense e com o apoio do Município de Cantanhede e da União de Freguesias de Cantanhede e Pocariça, a iniciativa celebra a versatilidade do caracol na gastronomia local.
Durante dois dias, na antiga escola primária, os visitantes poderão degustar pratos criativos e saborosos à base desta iguaria, enquanto aproveitam uma programação cultural diversificada.
PUBLICIDADE
A mostra promete não ser apenas um evento gastronómico, mas também uma festa para toda a comunidade, com muita música, animação e atividades para todas as idades.
A receita mais emblemática do evento são os caracóis à Povoense, preparados com caracoletas frescas, batatas cozidas com pele, azeite, alho, cebola, tomate, pimento, louro, orégãos, vinho branco, sal, piripiri e enchidos como chouriço, presunto ou bacon. O prato é ocasionalmente acompanhado por um caldo de carne.
Durante os dias de evento, poderão também saborear outros pratos típicos, como a feijoada de caracóis (11 €), caracóis à portuguesa (13 €) e, claro, os caracóis à Povoense (13 €). Para quem não aprecia caracóis, há sempre a opção do bitoque (10 €).
A XIII Mostra Gastronómica do Caracol é uma oportunidade única de combinar tradição, sabor e convívio num ambiente animado e familiar.
PUBLICIDADE
PUBLICIDADE
