De 1 a 5 de abril, o concelho de Vila Nova de Poiares convida residentes e visitantes a saborear duas das grandes tradições da mesa portuguesa: o cabrito e o folar.
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A iniciativa decorre nos restaurantes aderentes do município, proporcionando uma celebração dos sabores autênticos, onde a tradição e a qualidade são protagonistas.
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Os restaurantes participantes são: O Confrade, A Grelha, Casa dos Frangos As Medas, Dom Dinis, Dona Elvira, Estrela da Mó, Paddock e Tina Cozinha Regional.
O evento é organizado pelo Município de Vila Nova de Poiares em parceria com a Confraria da Chanfana, e pretende valorizar a gastronomia local, promovendo as tradições do concelho.
Vila Nova de Poiares reforça assim a sua identidade enquanto referência da cozinha regional, convidando todos a descobrir — ou redescobrir — os sabores da sua tradição.
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