Bucho de Arganil com Farturas em Lisboa
Ciente de que a Gastronomia, como acto de cultura, abrange múltiplas componentes e de que a defesa do Bucho de Arganil deve ser o farol orientador e não redutor, a Confraria do Bucho de Arganil vai promover o lançamento do livro com o título “Farturas: Doce de Lisboa – O Contributo da Beira-Serra”.
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Esta obra, que é da autoria do jornalista e confrade António Quaresma Ventura e prefaciada pelo jurista, e também confrade, António Pires de Carvalho, tem como objectivo esclarecer o modo como obscuros beirões, naturais dos concelhos de Tábua e de Arganil, conseguiram em finais do século XIX institucionalizar uma actividade industrial que hoje tem dimensão nacional.
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Por isso, o lançamento irá ocorrer em Lisboa, no próximo dia 22 de Outubro, cidade onde tudo começou e junto dos conterrâneos que são dignos continuadores da gesta desses heroicos beirões.
Este acontecimento insere-se no programa do XI Capítulo da Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil, realização que uma vez mais visa também objectivos solidários na medida em que a receita reverterá a favor da APPACDM de Arganil.
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Os associados e conterrâneos que estiverem interessados em deslocar-se a Lisboa, devem fazer a necessária inscrição até ao próximo dia 18 de Outubro (contactos: 961555335 / 968933522), sendo a viagem em autocarro que sairá de Arganil às 07.00 horas (junto ao Café do Teatro).
O programa do XI Capítulo será iniciado às 10.00 horas na Casa do Concelho de Góis, onde será feita a recepção às Confrarias convidadas, com um “Bucho de Honra”. Segue-se uma intervenção do confrade Manuel Fernandes (tributo ao associativismo), e o lançamento do livro sobre a história das Farturas. Logo após será organizado o desfile das Confrarias em direcção à Casa da Comarca de Arganil, acompanhado pelo Grupo de Concertinas da desta colectividade.
Após o almoço de confraternização, terá lugar uma tarde recreativa e cultural com o título “Evocação de Arganil”.
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