Não dá para contar os segredos de uma cozinha, mas podemos apreciar as nuances de todos os sabores em pratos confecionados com delicadeza e amor. Este é o restaurante Boutique Tapas & Petiscos, localizado na rua Fernandes Tomás, nº 51 e 53. De porta aberta, recebe e oferece o melhor da gastronomia há cinco anos.
Entre intempéries e conquistas, tornou-se um espaço acolhedor com a simplicidade de quem sabe como satisfazer o cliente. O Boutique, além dos pratos exclusivos com estéticas desconstruídas e produtos frescos, acrescenta sempre um toque criativo.
Um restaurante minimalista, com uma decoração singular, empresta beleza ao ambiente, desde os móveis às loiças. Um projeto pensado para agradar a todos os paladares, numa rua gastronómica muito visitada de Coimbra.
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O empresário, Nuno Miguel Miranda, sente um profundo orgulho no ambiente e na equipa que construiu. “A comida é, sem dúvida, fundamental, mas um restaurante tem outras valências tão ou mais importantes. Por exemplo, o atendimento, o som ambiente, o silêncio, a tranquilidade e o facto de ser pequenino faz toda a diferença”.
O risoto de bacalhau com espinafre é uma verdadeira obra de arte, não só pelo sabor, mas, também, pela apresentação. Já o tártaro de atum fresco e o bife chimichurri, com o seu molho ligeiramente picante, são os pratos que os clientes mais apreciam.
Nuno Miguel Miranda é um exemplo de dedicação à culinária. No seu restaurante, tudo é feito com produtos frescos, para não haver desperdício. Como as azeitonas verdes temperadas com azeite, vinagre balsâmico e mel, ou a manteiga artesanal de pimenta rosa, raspas de limão e laranja.
A proximidade e a partilha integram o espaço, onde poderá desfrutar de uma playlist Vintage Jazz que convida a saborear, a conversar, a tirar fotografias e a sorrir.
A Boutique Tapas & Petiscos é uma empresa que se destaca pelo seu delicioso trabalho culinário, por isso, encanta os clientes e constrói uma marca sólida em Coimbra. A Boutique Tapas & Petiscos é um espaço onde a delicadeza da cozinha se estende ao atendimento.
Os horários de funcionamento são das 12:00 às 15:00 e das 19:00 às 22:00. Para mais informações ou para efetuar uma reserva, contactar através do número de telefone 239130692 e no Instagram, através da conta @boutiquetapaspetiscos.
O espaço encontra-se encerrado ao domingo.
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