Com a chegada das altas temperaturas e a aproximação do verão, muitos portugueses voltam a questionar: é melhor beber água fria ou morna quando o calor aperta? E será verdade que a água gelada pode fazer mal em dias quentes?
A resposta dos especialistas é clara – e quebra alguns dos mitos mais difundidos nas redes sociais.
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Em primeiro lugar, manter-se hidratado é essencial, seja qual for a temperatura da água. O mais importante é beber líquidos com frequência, especialmente durante as ondas de calor. E aqui entra a preferência pessoal: se água fresca ou gelada o ajuda a beber mais, então essa é a melhor escolha para si.
Ao contrário do que se lê em muitas publicações virais, beber água fria em dias quentes não faz mal – pelo contrário. Nos hospitais, líquidos frios são frequentemente usados no tratamento de pessoas com stress térmico. Inclusive, estudos em atletas mostram que a ingestão de bebidas geladas pode melhorar o desempenho físico em ambientes quentes, ao ajudar a regular a temperatura corporal, pode ler-se na Veja.
Contudo, há exceções. Pessoas com condições específicas, como acalásia (uma doença que dificulta a deglutição), ou que sofram de enxaquecas frequentes, podem sentir desconforto com bebidas muito frias. Nestes casos, é recomendável optar por água à temperatura ambiente.
Já no outro extremo, também se diz que beber líquidos quentes ajuda a refrescar o corpo. Existe alguma verdade nisso: ao ingerir algo quente, o corpo tende a aumentar a produção de suor, o que ajuda a arrefecer. No entanto, em ambientes com alta humidade, como os que frequentemente se vivem no verão português, o suor evapora com dificuldade, tornando este mecanismo menos eficaz. Além disso, bebidas como chá preto ou café têm efeito diurético, o que pode favorecer a desidratação.
Por isso, a recomendação dos profissionais de saúde é simples: beba a água na temperatura que mais o motivar a manter-se hidratado. Seja num copo de água gelada ao fim da tarde ou numa garrafa à temperatura ambiente durante o dia, o essencial é não esquecer de beber com frequência e, se possível, complementar com refeições leves e ricas em água.
Num país onde o calor pode ultrapassar os 35°C em várias regiões, a hidratação continua a ser uma das armas mais simples e eficazes para proteger a saúde.
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