A marca Baunilha Limão volta a marcar presença na Ceirarte, evento que celebra a cultura e o comércio local de Ceira, pelo terceiro ano consecutivo.
Conhecida pela sua produção 100% sem glúten, a marca destaca-se por oferecer produtos aptos para celíacos, um nicho ainda pouco explorado na região.
Em entrevista durante o evento, Tânia, fundadora da Baunilha Limão, explicou que o projeto nasceu da sua experiência pessoal com a doença celíaca. “Sou celíaca e percebi que Coimbra tinha uma oferta muito limitada neste segmento. Começámos a produzir em casa, com toda a segurança, para garantir que não existe contaminação cruzada. Hoje, conseguimos atender tanto celíacos como intolerantes ao glúten”, afirmou.
PUBLICIDADE
Apesar de não terem loja física, a Baunilha Limão realiza produções quinzenais por encomenda. A procura tem sido crescente, o que se reflete no sucesso contínuo da marca nas edições da Ceirarte. “A estreia foi aqui, há três anos, e desde então voltamos sempre. A adesão tem sido cada vez maior”, completou Tânia.
Durante os cinco dias de feira, a empresa promete diversidade. Entre as opções disponíveis estão pães variados, como os de batata-doce e quinoa , bolachas, e bolas de Berlim sem glúten. “Tudo é feito de forma caseira, com foco na segurança e no sabor”, reforçou.
Veja o direto do Notícias de Coimbra:
PUBLICIDADE
PUBLICIDADE
