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Coimbra

Arroz de A Estrela da Mó de Vila Nova de Poiares é o melhor de Portugal

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O prémio “Melhor arroz de Portugal 2014” foi hoje entregue ao arroz de cogumelos com coelho campestre do restaurante A Estrela da Mó, em Vila Nova de Poiares.

De entre os mais de 1.500 restaurantes a concurso, o A Estrela da Mó venceu a final e ganhou quase 3.000 euros em prémios.

A final decorreu hoje na sede da Associação dos Cozinheiros Profissionais de Portugal (Lisboa) e contou com um júri constituído por dois chefs das Equipas Olímpicas de Culinária e um chef da Unilever Food Solutions.

Este concurso tem também uma vertente solidária. Foram doados à Federação dos Bancos Alimentares Contra a Fome mais de 5.000 quilos de arroz, fruto da votação que a organização levou a cabo.

Cada voto valia cem gramas de arroz que revertiam para uma instituição particular de solidariedade social.

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