O Carolino do Baixo Mondego marcou presença, pelo segundo ano consecutivo, na AgroBraga.
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Consolidar a estratégia de promoção e valorização junto dos consumidores foi o objetivo da participação do Carolino do Baixo Mondego na última edição da AgroBraga.
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Em 2026, a participação destacou-se pelo crescimento e pela ambição, o espaço expositivo duplicou de dimensão e foi estrategicamente integrado na área de showcooking, garantindo maior visibilidade e destaque ao produto.
Ao longo dos quatro dias de feira, o stand afirmou-se como um espaço dinâmico de contacto direto com o público, refletindo a resiliência e a capacidade de inovação dos produtores do Baixo Mondego, que continuam a adaptar-se e a encontrar novas formas de valorizar o carolino.
A componente gastronómica assumiu um papel central, com showcookings diários que colocaram em evidência a versatilidade desta variedade.
Entre os momentos de maior destaque estiveram a confeção do tradicional “Pica no Chão”, com a participação de Júlia Fernandes, presidente do Município de Vila Verde, e o arroz de bacalhau, em parceria com a Lugrade.
Mais do que promover um produto, a presença na AgroBraga reforçou a missão de educar o consumidor e incentivar o aumento do consumo de arroz carolino.
Num contexto em que a verdadeira concorrência se posiciona ao nível de outras variedades, como o agulha e o basmati, os produtores apostam numa abordagem coletiva, centrada na valorização de um produto diferenciador.
Esta participação evidenciou também a importância da ligação entre produto e território. O Carolino do Baixo Mondego afirma-se cada vez mais como uma marca territorial, capaz de dar identidade à região e de promover o seu património agrícola, cultural e gastronómico.
A valorização do produto traduz-se, assim, numa valorização direta do território, criando oportunidades para toda a região.
Neste contexto, o envolvimento dos municípios da área geográfica da IGP revela-se fundamental, sendo parceiros ativos na promoção e afirmação deste ativo estratégico.
A presença na AgroBraga contou com o apoio do Município de Soure, bem como das Juntas de Freguesia da Ereira e da União de Freguesias de Taveiro, Ameal e Arzila, entidades que reconhecem no arroz carolino um elemento diferenciador e um motor de promoção territorial.
A forte adesão do público, o feedback positivo dos showcookings, os contactos estabelecidos e o crescente interesse demonstram que a participação em feiras continua a ser uma ferramenta essencial para dar a conhecer, promover e valorizar o arroz carolino.
Trata-se de um investimento contínuo na construção de notoriedade, na aproximação ao consumidor e na afirmação de um produto que é, cada vez mais, símbolo de um território.
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