Realizou-se de 31 de maio a 2 de junho, em Vila Real de Santo António, o XVI Concurso InterEscolas do Turismo de Portugal, competição anual que se destina aos alunos da rede de Escolas do Turismo de Portugal. Este ano a iniciativa teve um número mais reduzido de participantes, devido à pandemia, permitindo, apesar da competição, momentos de convívio, interajuda e desafio mas acima de tudo, de aprendizagem.
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Da parte da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra (EHTC), a equipa foi formada por alunos dos diversos cursos da EHTC, nomeadamente Carolina Sena (Licenciatura em Gastronomia), Mariana Ishiyma (Turismo de Natureza e Aventura), André Neves (Gestão de Restauração e Bebidas), João Pedro Faria (Técnicas de Cozinha/Pastelaria), Pedro Bernardo (Gestão Hoteleira e Alojamento) e Rui Marques (Gestão e Produção de Cozinha), acompanhados pelos Formadores Dora Caetano, Eduardo Vicente e Marcela Martins.
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Um especial destaque para o aluno Dominic Barbosa (Gestão de Restauração e Bebidas), com o seu brilhante 1º Lugar no Concurso de Bar.
Ficou assim definido o representante do Turismo de Portugal (e da EHTC) que irá participar no 34º Concurso Europeu da AEHT – Associação Europeia das Escolas de Hotelaria e Turismo, em Tallinn, na Estónia, de 1 a 6 de novembro de 2021.
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