A primeira edição da Rota da Cabidela e dos Vinhos de Lafões em Oliveira de Frades, organizada pela Câmara Municipal para promover os produtos da região, vai decorrer neste fim de semana.
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A iniciativa, que “visa valorizar a gastronomia local e os vinhos da região”, é “promovida pela Câmara em colaboração com a Confraria Gastronómica do Frango do Campo e a Confraria dos Gastrónomos de Lafões”, indica numa nota de imprensa.
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Segundo a Câmara de Oliveira de Frades, no distrito de Viseu, liderada por João Valério, esta primeira edição da Rota da Cabidela e dos Vinhos de Lafões pretende “reforçar a afirmação de Oliveira de Frades como destino turístico de referência e capital do Frango do Campo, promovendo a economia local e convidando a descobrir um território onde a gastronomia, a cultura e a identidade se encontram”.
A iniciativa, neste fim de semana, concentra no Cineteatro Dr. Morgado um “programa diversificado e aberto a toda a comunidade, com a gastronomia e os vinhos de Lafões em destaque, através de um conjunto de atividades”.
Entre as ações programadas, referência, designadamente, para uma tertúlia sobre o tema “Gastronomia, inovação e desenvolvimento local”.
Estão também agendadas “uma ‘masterclass’ com possibilidade de degustação, sessões de ‘showcooking’, reconhecidos chefs de cozinha, enólogos e ‘sommeliers’” e a Feira dos Produtores dos Vinhos de Lafões.
“Aliada à vertente gastronómica, o evento integra um conjunto de atividades turísticas e culturais que convidam à descoberta do território, nomeadamente o percurso pedestre PR2 – Rota do Gaia, a visita ao Dólmen de Antelas e ao Centro Interpretativo da Linha do Vale do Vouga”, destaca o documento.
A Rota da Cabidela e dos Vinhos de Lafões também sai do Cineteatro Dr. Morgado uma vez que “14 restaurantes do concelho irão confecionar o típico prato da cabidela” e haverá 13 alojamentos locais com descontos para os participantes.
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