Um novo estudo sugere que repetir as mesmas refeições e snacks todos os dias pode favorecer a perda de peso mais do que seguir uma dieta com grande variedade de alimentos — pelo menos num contexto de programa de perda de peso comportamental.
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Investigadores da Drexel University nos Estados Unidos analisaram registos alimentares auto‑reportados de 112 adultos com excesso de peso ou obesidade que participaram num programa de perda de peso ao longo de 12 semanas.
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Os participantes que mantiveram rotinas alimentares mais consistentes — repetindo refeições e mantendo a ingestão calórica diária estável — perderam, em média, mais peso do que aqueles que variaram mais os alimentos e as calorias.
Quem comeu os mesmos alimentos regularmente perdeu cerca de 5,9 % do peso corporal no período de estudo. Os que tiveram dietas mais variadas perderam cerca de 4,3 % do peso corporal.
Os autores observam que esta diferença, embora moderada, pode ser significativa, especialmente se mantida a longo prazo. A hipótese é que repetir refeições diminui o esforço mental necessário para escolher constantemente o que comer, facilitando decisões mais saudáveis e a manutenção do défice calórico necessário para emagrecer.
O estudo também aponta que variações de cerca de 100 calorias por dia no padrão alimentar estavam associadas a uma redução ainda maior na perda de peso.
Os investigadores sublinham que, apesar dos resultados, a variedade nutricional continua importante para garantir que todas as necessidades do organismo são satisfeitas. Este estudo não prova que comer a mesma coisa todos os dias causa perda de peso — apenas que há uma associação entre rotinas alimentares repetidas e maior perda de peso num programa estruturado.
Antes de alterar radicalmente a dieta, os especialistas recomendam falar com um profissional de saúde ou nutricionista, especialmente para garantir que uma alimentação rotineira não compromete a variedade de nutrientes essenciais.
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