Apesar de ser frequentemente visto como um “inimigo” das dietas, o pão não precisa de ser excluído quando se está em processo de emagrecimento.
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Segundo a orientação nutricional divulgada pela Versa, no dia a dia dos portugueses, o pão continua a ser um dos alimentos mais presentes à mesa — desde o pequeno-almoço às refeições principais e lanches. No entanto, a escolha do tipo de pão pode fazer diferença na qualidade da alimentação.
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De acordo com a nutricionista Maria Gama, não é necessário retirar o pão da dieta para perder peso. A especialista explica que este alimento pode até ajudar no controlo da fome, ao contribuir para uma maior saciedade e evitar o recurso frequente a snacks entre refeições.
“Quando é um alimento de que gostamos, pode ajudar a manter a saciedade e reduzir a vontade de petiscar constantemente”, refere a nutricionista, destacando que o mais importante não é eliminar o pão, mas sim saber escolher o mais adequado.
A principal recomendação passa por atenção ao rótulo dos produtos. Segundo a mesma fonte, muitos pães embalados disponíveis nos supermercados apresentam listas extensas de ingredientes, incluindo açúcares adicionados e diferentes tipos de gordura, o que pode tornar o produto menos interessante do ponto de vista nutricional.
Como alternativa, é sugerido optar por pão de padaria tradicional ou versões com composição mais simples, como farinha, água, fermento e sal. Também o pão integral ou de mistura surge como uma opção mais equilibrada, desde que mantenha uma lista de ingredientes reduzida.
No essencial, o pão continua a ser considerado um alimento com valor nutricional e integrado na cultura alimentar portuguesa, não devendo ser automaticamente excluído em planos de perda de peso. “O pão não é um vilão”, reforça.
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