Depois do café, o chá verde é uma das bebidas com cafeína mais consumidas no mundo. Mas o que acontece ao corpo quando se bebe chá verde todos os dias? A nutricionista Jenna Volpe explicou ao Real Simple os efeitos desta prática.
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“Praticamente todos os tipos de chá de ervas oferecem benefícios para a saúde”, destaca Volpe. “As possibilidades são infinitas quando se consome chá diariamente.” Entre os efeitos mais conhecidos, estão os antioxidantes presentes no chá, que ajudam a combater os radicais livres — moléculas instáveis que podem danificar as células e contribuir para o desenvolvimento de certas doenças.
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De acordo com a especialista, beber regularmente um chá rico em antioxidantes, como o chá verde, branco ou rooibos, pode ajudar a reduzir a inflamação, retardar o envelhecimento celular, melhorar a saúde cardiovascular, acelerar o metabolismo, reduzir o risco de alguns tipos de cancro, favorecer a digestão e muito mais.
Apesar destes benefícios, Jenna Volpe alerta para alguns cuidados. O que se adiciona ao chá pode comprometer as suas propriedades nutricionais: “O chá é anti-inflamatório, mas o açúcar é pró-inflamatório, anulando parte dos benefícios quando é adicionado. O leite de vaca também pode ligar-se ao EGCG, diminuindo a sua absorção pelo organismo.”
Além disso, algumas pessoas podem ser sensíveis à cafeína presente no chá. Outros componentes, como taninos e flúor, também merecem atenção. “Os taninos podem reduzir a absorção de ferro, o que pode ser problemático para pessoas com anemia por deficiência de ferro. O flúor pode interferir na absorção de iodo, prejudicando quem sofre de hipotireoidismo”, acrescenta Volpe.
No final, o melhor chá para consumo diário depende das necessidades nutricionais de cada pessoa. Ainda assim, especialistas recomendam entre 1 a 4 chávenas por dia, independentemente do tipo de chá escolhido, para aproveitar os benefícios sem excessos.
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