Município destacou a Chanfana, a nova agenda gastronómica e o vídeo promocional ‘O interior que fica cá dentro’
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A gastronomia foi o grande destaque da presença do Município de Vila Nova de Poiares na Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL), onde o Concelho integrou o stand da CIM Região Metropolitana de Coimbra e da Associação de Municípios da Rota da EN2. A Chanfana, símbolo maior da identidade poiarense e uma das 7 Maravilhas à Mesa de Portugal, assumiu-se como elemento central da promoção do território.
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Num dos dias do certame, Vila Nova de Poiares realizou a sua apresentação institucional no stand da CIM Região de Coimbra, onde colocou em evidência a gastronomia como fator diferenciador e estruturante da estratégia turística do concelho. A aposta numa agenda gastronómica anual consolidada foi apresentada como instrumento de valorização do território, de dinamização económica e de captação de visitantes ao longo de todo o ano.
Nesse mesmo dia, o Chef Flávio Silva protagonizou uma ação de showcooking apresentando os inovadores Bombons de Chanfana, numa demonstração da versatilidade e contemporaneidade de um prato profundamente tradicional. Já num outro momento da feira, o Chef Luís Lavrador conduziu nova sessão de onde apresentou a “Grelhada de Chanfana”, reinterpretando o produto identitário com criatividade e rigor, sendo ambos os momentos promovidos conjuntamente pelo Município e Confraria da Chanfana.
A promoção gastronómica incluiu ainda a presença da cerveja artesanal poiarense Boazona, que levou ao público da BTL um exemplo do dinamismo empresarial local e da diversificação da oferta de produtos endógenos do Concelho.
Durante a apresentação institucional foi também exibido o filme promocional “O Interior que Fica Cá Dentro”, – distinguido como Melhor Filme Turístico no World Film Festival, em Cannes, e com o Prémio Especial do Júri no Finisterra Portugal Film Art & Tourism Festival -, e que se enquadra na estratégia de promoção que tem vindo a ser desenvolvida, reforçando a imagem de Vila Nova de Poiares como destino ligado à natureza, aos desportos de aventura e à autenticidade do seu território.
Nuno Neves, presidente da Câmara Municipal afirmou que “temos vindo a investir na valorização da nossa identidade, na qualificação da oferta e na promoção estratégica do concelho, afirmando-nos como destino de natureza, aventura e excelência gastronómica”, referiu.
Para o mesmo responsável, “o nosso objetivo é claro: não queremos turistas de passagem. Queremos visitantes que permaneçam, que pernoitem, que descubram com tempo o nosso concelho, usufruindo da nossa oferta de alojamento local, que tem vindo a crescer de forma muito significativa. Queremos que os nossos visitantes parem, fiquem e que regressem”, sublinhou.
Para além da presença no stand da CIM Região de Coimbra, o Município realizou ainda uma apresentação no stand da Rota da EN2, reforçando a importância deste eixo turístico consolidado no crescimento económico do concelho, particularmente ao nível da hotelaria e da restauração.
A participação de Vila Nova de Poiares na BTL foi ainda marcada com momentos de degustação de produtos locais, permitindo aos visitantes experimentar especialidades como a Chanfana, a Trouxa Cabreira, e Poiarito e a nova ‘Sande de Chanfana’, entre outras referências gastronómicas do concelho, consolidando a mensagem central da presença poiarense: Vila Nova de Poiares é um destino que se descobre, se saboreia e se vive: não apenas de passagem, mas para ficar!
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